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この時期のこちら側のハマチに外れはありませんね。
めっちゃ旨かったです。
ただ、冷蔵庫の温度が高いせいか、保存状態がイマイチ。
クーラーはほぼ完ぺきだったはずですが、刺身は明日までかな?
金アジはブランド品ですが、期待が大きすぎるんでしょうか?
期待ほどではありませんでした。
腹はラードで一杯だったんですが、泉南の金アジの方が更に皮の表面の脂は多い気がします。
2009年7月22日 (水) 料理 | 固定リンク | 0 Tweet
ロシナンテさん ハマチも鰯を食べてるので美味しいのでしょうか?
金鯵はブランドですが、私は一度しか食べたこと無いので何とも言えませんが・・・・・? Nアイランドの主のトミ◎◎さんに言わせれば宮周りの方が美味しいと言っております~!
投稿: ライオン丸 | 2009年7月23日 (木) 14時50分
ライオン丸さん、今日も昨日と同じパターンでしたが、やはりたたきが余り、私が玉子かけと混ぜて何とか完食しました。 不味くはありませんが、何かが足りません。 残りはフライにします。 ハマチは文句なしの味です。
投稿: ロシナンテ | 2009年7月23日 (木) 20時24分
ロシナンテさん、ハマチは旨かったと思います。 写真で見ただけで、夫婦で特にトドが食べたいなーと言ってました。
今日浮かんで来ました、此方では”めくり”と金鯵の事を言ってます。 お昼に食べました、めっちゃ旨かったですよー!!
投稿: フレンド | 2009年7月24日 (金) 19時27分
フレンドさん、今回釣った鰺は金アジだったんですかね? 迫力に欠きますが、これからも金アジを狙っていきたいと思います。 お昼で釣った魚を食べるなんて何と贅沢な! 私もそのぐらい達観したいですが、まだまだ一杯釣りたい年頃ですわ。
投稿: ロシナンテ | 2009年7月25日 (土) 17時45分
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コメント
ロシナンテさん
ハマチも鰯を食べてるので美味しいのでしょうか?
金鯵はブランドですが、私は一度しか食べたこと無いので何とも言えませんが・・・・・?
Nアイランドの主のトミ◎◎さんに言わせれば宮周りの方が美味しいと言っております~!
投稿: ライオン丸 | 2009年7月23日 (木) 14時50分
ライオン丸さん、今日も昨日と同じパターンでしたが、やはりたたきが余り、私が玉子かけと混ぜて何とか完食しました。
不味くはありませんが、何かが足りません。
残りはフライにします。
ハマチは文句なしの味です。
投稿: ロシナンテ | 2009年7月23日 (木) 20時24分
ロシナンテさん、ハマチは旨かったと思います。
写真で見ただけで、夫婦で特にトドが食べたいなーと言ってました。
今日浮かんで来ました、此方では”めくり”と金鯵の事を言ってます。
お昼に食べました、めっちゃ旨かったですよー!!
投稿: フレンド | 2009年7月24日 (金) 19時27分
フレンドさん、今回釣った鰺は金アジだったんですかね?
迫力に欠きますが、これからも金アジを狙っていきたいと思います。
お昼で釣った魚を食べるなんて何と贅沢な!
私もそのぐらい達観したいですが、まだまだ一杯釣りたい年頃ですわ。
投稿: ロシナンテ | 2009年7月25日 (土) 17時45分