目利き正解！

鯛は勿論活かして持って帰りました。

どれにしようか、迷ったのですが、大正解！

一番脂が乗っていました。（8匹中ラードが入っていたのは3匹だけでした。）

尾びれ辺りが黒っぽくなっているのが、美味しいように思います。

色白鯛は脂がないことが多いように思います。

半身は薄造り、半身は寿司用に切りました。

勿論、イカも刺身にしました。

2日目なら、やっぱりアオリよりスミイカの方が旨いです。

魚嫌いになりつつある我家ですが、このイカと鯛が最も売れます。

明日から寒くなるので、鯛しゃぶでもしようと思います。