タタキ

今朝は前日の疲れが残る中、４時に起きて持込の仕事をしました。

このUPが終わったら、即就寝でしょうね。

しかし、マイボートではなかったので、体の負担は随分楽です。

私も、体力が落ちたら、プレジャーボートに乗り換えるつもりです。

船頭さんによれば、昨日は８０歳後半の方が単独で漁に出られていたそうです。

ミニボートがあと１０年、プレジャーに乗り換えて２０年、棺桶が３０年後ぐらいかな？

今日はタタキで0.75匹分食べました。

アッと言う間になくなりました。

タタキはゼロさんのアドバイスでバーナーでやりましたが、これは大正解でした。

かなり旨いですし、串刺しの必要もなく簡単です。

残り１匹はブロックのまま冷凍しました。

見栄え最悪なので、写真のUPはしません。

YAKUMOさんのブログを拝見するとほんまに旨そう。

作業が粗すぎますね。（反省）

上りカツオと言えば、初夏ですが、これは、江戸での話。

関西は今がシーズン。

あと１ヶ月ほどで、更に接岸して、私のボートでも釣れるほど、岸寄りで釣れるそうです。

そうなれば、大阪のボートでも守備範囲になるんではないでしょうか？