アカムツの炙り

釣行から3日目ですが、まだアカムツが3匹居ます。

今日は、コアラとアカムツの刺身でした。

コアラは、3日経っているのにプリプリ。

もっとデッカイのんを釣って食べてみたいですね。

アカムツはトロ。

脂を火で飛ばして食べると、美味しいです。

しかし、家族は、骨・皮を食べなくなっているんですよね。

心配しましたが、美味しく食べてくれました。

でも、我家はやっぱり煮付けが良さそうです。

毎度、手抜き料理UPで申し訳ないです。