食欲の秋

今月は、お小遣いははおろか、我家の家計もピンチ。

学費の支払いや車の諸経費、諸々…

ということで、主食が魚になっています。

というか、ご飯と魚と野菜ジュースだけ…。

これは、こちらにとっては、好都合。

今回から、量は少なく種類は多くにこだわっています。

これは、昨日のメニューですが、アジのたたきもイサギの刺身もイカの刺身も一匹分。

今日はイサギの塩焼き、イカの刺身、アジの手こね寿司でした。

一昨日は、鯛半身刺身で、残りはバター焼用に切り身にし、今日お弁当のおかずにしました。

明日は鯛しゃぶの予定です。

さて、魚の旨さは5点満点で…

鯛…2点

イサギ…4点

アオリ…4点

アジ…4点

イサギはかなり脂が乗っていました。

アジはピークからは多少脂が落ちてきましたがやっぱり日本一旨いアジじゃないかなあと思ってしまいます。

アオリは、剣先と違う食感で、家族には好評です。

今、日本海で剣先が釣れ盛っているけど、このアオリで十分！かな？

鯛は残念な味でした。

先週のは、多少ラードを蓄え、これから美味しくなるんかな？と期待していたらダメでした。

さて、地元の魚ばかり食べているので、今度は目先を変えようかとも思っていますが、天気が微妙です。

気圧の谷にすっぽり。

予報が悪くなるパターンがありますので、気が抜けませんが、このままなら、どこでも行ける天気です。

予報どおりになって欲しいですね。