オコゼは旬

オコゼは、２匹活かして持って帰りましたので、今日と昨日に分けて、刺身で食べました。

身はぷりぷりで、イセエビの食感に蟹のような濃厚な甘みで、家族がうなるぐらい美味しい味でした。

味噌汁がまた最高で、２日連続このメニューでした。

夏に釣ったのはここまで美味しくなかったですので、オコゼでも旬があるようです。

夏に比べ、肝は小さく、肝あえは無理でしたが…

明日はアラ料理です。

今回、例の強力磁石でスッテをくっつけましたが、どんなに走り回っても一度も外れませんでした。

あと、これもダイソーのんで作りましたが、道糸を引っ掛ける奴も、便利でした。

ちょっと船内が汚いので、これでは別嬪さんが釣れないですね。