今日の料理

今日朝雨に変わった天気予報が外れて、やっぱり大雪？になりました。

大和川の土手を下りるとき、まるでボートのブローチング現象のように自転車が横を向き、こけてしまいました。

しかし、帰り道の公園は幻想的な風景で雪国に行ったみたいな気分を味わえました。

これで、4日連続の雪。

次回釣行の遠征、大丈夫でしょうか？

買い物も出来ず、ありあわせの料理になりましたが…

まず、今回も活かした鯛で、目利きはバッチリ、脂ノリノリの鯛でした。

居つきの美人鯛より、腹が黒くて丸っぽくて、体色が黄色っぽい、よそ者の鯛が断然旨いです。

たまに、冬のアマダイ釣りで、深場の鯛が釣れることがあるのですが、めちゃ旨いです。

この不細工鯛は、そんな深場からノッコミでやってきた鯛じゃないかと思います。

あと、今回、絶対やりたかった、潮汁のぶっ掛けご飯と海鮮サラダ。

これも、不細工な料理ですが、味は良かったです。

今日は月曜日ですので、釣行記UPしました。