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カツオのたたきでした。
めちゃ、まいう～～～～～でした！
たれは、ポン酢、みりん、ごま油、生姜汁。
薬味は、新たまねぎ、大葉。
釣魚迷さんが刺身が旨いよ！と教えてくれたのですが、我家はやはりタタキがうけます。
冷凍しようかと思いますたが、明日でたぶん完売すると思います。
2011年2月28日 (月) 釣行記2011 | 固定リンク | 0 Tweet
ロシナンテさん ほんま、羨ましい～ 本鰹は刺身も美味しいが、やはり、釣ったばかりのたたきが美味しい。 私は本鰹は無理ですが、他のカツオでもたたきにします。それでも、マイウ～です。 味には大きな差がありますけどね。 でも、スマは本鰹に負けない美味しさがありますね。 それにしても、モンゴウウイカの後に本鰹とは、パワーを感じます。 羨ましい限りです。
投稿: 白影 | 2011年2月28日 (月) 22時27分
白影さん、 スマも旨いですね。 今年もやりますよ。 でも、こんな冬の時期に食べれるなんて、ほんま嬉しいです。 ２食で完売しました。
投稿: ロシナンテ | 2011年3月 2日 (水) 21時23分
ロシナンテさん、私は自分では釣りませんが、本場の高知から取り寄せて、皆で食べる時に料理をしますが、タタキが一番好きです。
美味しかったですね。
投稿: フレンド | 2011年3月 4日 (金) 19時26分
フレンドさん、 モチモチした刺身も美味しいんですが、色んな薬味と一緒に食べるたたきが大好きです。 今年、これっきりにならないように頑張ります。
投稿: ロシナンテ | 2011年3月 6日 (日) 15時05分
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コメント
ロシナンテさん
ほんま、羨ましい～
本鰹は刺身も美味しいが、やはり、釣ったばかりのたたきが美味しい。
私は本鰹は無理ですが、他のカツオでもたたきにします。それでも、マイウ～です。
味には大きな差がありますけどね。
でも、スマは本鰹に負けない美味しさがありますね。
それにしても、モンゴウウイカの後に本鰹とは、パワーを感じます。
羨ましい限りです。
投稿: 白影 | 2011年2月28日 (月) 22時27分
白影さん、
スマも旨いですね。
今年もやりますよ。
でも、こんな冬の時期に食べれるなんて、ほんま嬉しいです。
２食で完売しました。
投稿: ロシナンテ | 2011年3月 2日 (水) 21時23分
ロシナンテさん、私は自分では釣りませんが、本場の高知から取り寄せて、皆で食べる時に料理をしますが、タタキが一番好きです。
美味しかったですね。
投稿: フレンド | 2011年3月 4日 (金) 19時26分
フレンドさん、
モチモチした刺身も美味しいんですが、色んな薬味と一緒に食べるたたきが大好きです。
今年、これっきりにならないように頑張ります。
投稿: ロシナンテ | 2011年3月 6日 (日) 15時05分