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2011年6月 6日 (月)

ノドグロの炙り

昨晩、阪神最下位転落しましたが、野球に関し嬉しいことが…

中日の平田選手がファインプレーのあと連夜のさよならホームラン。

平田選手と言えば、大阪桐蔭高で活躍した選手ですね。

中田翔選手も4番で活躍!

大阪人はやっぱりすごい!

両選手とも、もし、阪神に入っていれば、今頃フリーエージェント選手や外国人選手に出場機会を奪われ、1軍半で燻っていたことでしょう。

近年、野球は見るとイライラするので、あまり見なくなりました。

さて、日曜日は、スパンカーの修理や、消耗した仕掛けの作り直し、夏の釣りの準備などで時間を使いました。

そして、職場に大量のノドグロの炙りを作るべく、腕を振るいましたが…

Dscf1768

ここまでは、良かったが、網にくっついて、身がバラバラに…

今回、キートスさんのアドバイスで身の切り口もしっかり炙って、これは確かに美味しかったのですが…

身がくっつかないで、うまく炙る方法を考えないとダメですね。

Dscf1765

子供は、皮付きの刺身が苦手なので、キンメの刺身をしました。

これに、オコゼが加われば良かったのですが、今度専門に狙うことにします。

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