寿司＆タタキ

今日は、大喧嘩しましたが、息子が私の味方をしてくれたみたいで、ポテトさんのお見舞いから帰ると機嫌は直っていました。

家の片付けでも大活躍した息子のため、好きな握り寿司にしました。

自分で、握ると言うので、任せました。

刺身の端っこを使うあたりはまだまだですが、ちゃんと握れたのでOK。

上の息子は金を使う以外家の事は何もしない奴でしたが、次男は家事もよくがんばっています。

私にとっては、何より釣った魚をしっかり食べてくれるのが嬉しいところです。

私はといえば、久々にタタキをしたので丼にしました。

まだまだ脂が乗っています。

メダイはまだまだこれからも釣れますが、アジはもう終盤ですので、チャンスがあれば来週もかな？

UPする代物ではありませんが、見て分かるようにプリプリ！

例によって、鯛を活かして持って帰りました！

2匹持って帰りましたので、明日も出来ますが、まだまだこれからの魚ですので1匹でよかったかも…

ハマチは、腹身の真ん中のみで、残りは捨てました。

20切れも取れませんので、これまた美味しく食べれました。

アオリは、薄切りにしましたが、案外柔らかくて、何とか美味しく食べられました。

残りはすべて冷凍しました。

やはり、泉南の魚は美味しいです。