生ゴミ化

昨日今日は、疲れてほとんど何も出来ませんでした。

勿論、釣りにも行けていません。

そんな中、唯一やったことは、メダイの味噌漬けです。

が、私がやったのは、切り身にして塩をしただけ。

嫁が全部してくれました。

この方が美味しいんですよね。

私がやったアマダイの味噌漬けは塩辛くて大失敗！

（塩をした後身を洗ってからやるべきでした。）

漬け込んで間もなくのメダイを食べてみたら美味しかったです。

大成功！

しかし、お歳暮を兼ねて発送したら、もう手元にはほとんど残りませんでした。

まだ、ご近所さん同僚などの分が足りませんでしたので、また行こうと思います。

次は、一発で決めたいと思います。

あとは、HPのUPをしました。

http://rosinanteyh.web.fc2.com/sikii_394.htm

それと、今回の味付けが良かったので、一度きっちり量を量ってレシピを完成させたいね！と嫁と話しておりました。

今週末は何ぼなんでも地元にしたいと思いますが、天気が微妙です。