太刀しゃぶ

今日は太刀魚のしゃぶしゃぶをしました。

これ程簡単な料理はないと思います。
帰宅後１５分位で食べられました。
味も中々いけました！

実は、今回の太刀魚、卵パンパンで、その分脂の乗りはダメ。
バター焼きにするしかありませんでした。
しゃぶしゃぶが一番いい料理法だと思います。
太刀魚の旬は７月かな？

さて、台風の最接近の日時が二転三転。
どうやら、土曜日の午後には通過して日曜日は良い天気になりそうです。
台風後の荒食いに期待です。