味噌漬けに

本日の忙しかったこと！

昨日休んだ分を取り戻そうと、バタバタとしておりました。

私に何か用事がある同僚は、決まって…。

「お忙しいところ、申し訳ないけど…」

をつけてから、しゃべるので、途中から可笑しくなってきました。

昨日、鯛が釣れてなかったら、目がつり上がっていたかも…。

何とか７時に退社、活かしてあった鯛を料理しました。

今日はこのあと、味噌漬けを作ります。

大きい方が脂が多い傾向にあります。

中々よい味噌漬けができそうです。

しかし、今日のは小さいのに美味しかったです。

個体差が大きいようです。

さて、今回鯛は２０ｋｇ位あったと思います。

うまい具合にイカナゴの群れに当たったのでしょう。

鯛はもう十分堪能したので、次回は、鯛から離れようと思います。

でも、土日の天気は怪しいですね！