アカムツの味噌漬け

木曜日にして、まだ魚料理ができます。
これが、深海魚のメリットかな？
煮付けは勿論美味しいのですが、味噌漬けが抜群でした。
やはり、アカムツは海のダイヤです。
割りと簡単には釣れる魚なので軽視しておりましたが、これも深海釣りならでは。
今まで、この釣りを自ら難しくしていたかも？