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2014年7月14日 (月)

鰯ハマチの実力

Img_0504


ハマチとグレの刺身です。

ケンなし、サラダの他は、おかずなしの夕飯。

これ3人で平らげる我家は、やはり刺身好き!

外食も寿司が一番多いし…。

ちょっと写真写りは悪いですが、ハマチは十分脂がのっていました。

日本海だったらリリース物のハマチ。

どういう訳か近年、ほぼ年中脂が乗っています。

グレも、脂が乗って現段階では鯛より旨いはず。

大サバは、刺身が間に合わず、涙をのんで塩サバにしました。

と、いつものごとく美味しい魚狙いになっていますが、この夏は一味違う釣りをしたいと思っています。

考えがまとまったら、発表します。

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