« ウルメイワシパターン | トップページ | 雨 »

2014年8月 1日 (金)

夏なのに…

今回は、ゴマサバ、マアジ、イサギ、ハマチ、サワラ、太刀魚の6目。
本来、全部美味しいはずですが、そうでもないものがありました。
マアジは、3匹だったので、タコ釣りのエサとして冷凍しました。
イサギはまだこれからですが、少しだけでしたがラードがありました。
サワラのたたき>太刀魚の塩焼き>ハマチの刺身>ゴマサバの塩焼きの順でした。
本来とほぼ逆になってしまいました。
いつもなら、ゴマサバが最高級の味なんですが、どうしたことでしょう?
残りはエサとして冷凍します。
サワラの味噌漬けは、かなりいい出来映えになると思います。
只今、冷蔵庫で熟成中です。
残念ながら、明日は仕事です。
今のところ、日曜日の予報は芳しくないし、その後も台風の影響を受けそうですね!

| |

« ウルメイワシパターン | トップページ | 雨 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« ウルメイワシパターン | トップページ | 雨 »