手こね寿司

今日は、久々に本格的に手こね寿司を作りました。
寿司飯に、金糸玉子、シソをトッピング。
少しタタキも追加。
最高でした！
マアジも美味しいけど、今はマルアジは更に美味しいそうな！

田舎から電話で、村の祭りに妹が司会をするから、今年は見に来い！
で、息子が見に行きたいとのことで｡｡｡｡｡
ここのところ、不調続きで、大遠征を考えていたところ、残念！
割りきって、マルアジ狙いで出ることにしようかな？