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2014年11月18日 (火)

料理

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ヒラマサの腹の中は、ラードで一杯。
刺身もそれなりでしたが、昨日食べたカマの塩焼きが最高でした。

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ガシラは嫁に出そうかと思っていましたが、ラードがパンパンでした。
今日刺身にしたら美味しかったです。
小さいベイトが口に残っていました。
この調子なら、オコゼはもっと旨いはずなので、ちょっと釣りに行きたくなりました。
しかし、今日一番美味しかったのは、アコウの湯引きでした。
今まで、やって来なくて損してましたね。

日曜日は、冷蔵庫が満タンで、魚をそのまま置いたまま月曜日夕方まで放置。
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まだまだ氷が残っていました。
これからは、このパターンが楽でいいですね。
このシステムだと、解けた氷水が魚に浸からず、更に洗いやすいので、いい感じ♪です!

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