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2016年2月 6日 (土)

赤タン作成

遂に来た~!
花粉症です。
薬も飲んでいますが、マスクをしないと、もうダメです。
嫁はインフルエンザで、こっちも?
今日は予定より早く帰れたので、自称魚市場へ。
そろそろ、生ホタルイカが出てるはず…。
代わりに、生スルメを4杯買いました。
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赤タン作成。
食紅に味の素を加え30分ほど牛乳パックで漬け込み、真空パック。
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ほぼアコウダイ用で目一杯長く切り取ったので、4杯でも、餌があまりとれませんでした。
せこく、切った身をスライスして倍増させましたので、1年分あるかな?

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