メバルの分類

標準和名で、「メバル」という魚はいないらしいです。
「アマダイ」がいないのと同じことで、メバルは「赤メバル」「黒メバル」「白メバル」に分類されているようです。
見分け方は、備長炭さんが書き込んでくれたように、胸ビレの数が赤メバルが、15本。黒メバルが16本。白メバルが17本で白メバルが一番高級らしいです。
アマダイと一緒ですね。
赤メバルは藻場に多いいわゆる「金メバル」で、釣り上げてしばらくすると、内臓から嫌な臭いがするし、身が若干柔らかく、黒メバルより格落ちしますね。
これ、案外釣りやすい魚で釣り船が入らないような浅場の藻場で餌を着けてやると釣れます。
さて、日本海で釣れた茶メバルのヒレの数を数えてみると、衝撃の結果が｡｡｡｡｡
TVなら、ここで一旦CMですね。
なんと！15本。
赤メバル＝金メバルでした！
そういえば、臭いが金メバルっぽかった気がします。
かなり深い水深だったのに？
日本海で一番美味しいメバルが金メバル？
脂がのって唸るほど美味しくなる５月に、もう一度釣りに行って検証してみることにします、か？
メバルだけで費用の掛かる日本海は辛いかな？