スチームクリーナー

今日から仕事休み。

年賀状からの大掃除でした。

お風呂の掃除は、塩素系のカビキラーを使うのが一般的ですが…、

ためしてガッテンでは、全く逆効果、カビの根元から除去するには加熱消毒！

ということで、それならとスチームクリーナーを使ったら力要らずで楽勝でした。

https://www.amazon.co.jp/gp/bestsellers/kitchen/2466960051

キッチン・手洗い場もピカピカ。

もっと早くに気づけば、こすった傷がつかなかったのに…。

これを使えば、ボートも綺麗になるでしょうね。

イカ・メジロのシーズンが終わってしばらくボートは汚れにくいので、掃除のチャンスですがやらないでしょうね。

余勢をかって、包丁の修理。

もう、何年になるでしょうか？

出刃の柄が錆で折れてしまいました。

￥198の柄をホームセンターで買ってミニルーターで少し彫ってペンチで刃を持って思いっきり叩き込んで完成！

いつもの如く、見栄えは最低ですが、数年は使えそうです。

接合部分はエポキシで防錆対策を施しました。

それで、やっとイシダイの料理ができました。

これ全てラードです。

昨年の反省を踏まえて３日間熟成させました。

これまた、見栄えは悪いですが、味は最高！

明日は、あら煮です。