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今回のインパクトフィッシュは鰆。
エギングの地合いがあったのに、早帰りしたのも、氷を家で忘れ、一刻も早く氷を買いたかったから。
鰆もカツオ同様アタリハズレが大きい魚ですが、今回は◎
身が全部ピンク。
腹側を刺身、背側をタタキに。
ハマチ・鯛はまだですが、脂のノリは悪くなった感じです。
そろそろ、太刀魚ベイトも終わりが近づいてきたのかもしれません。
イカはやっぱり旨いです。
美味しいものを食べるとほっこりしますね。
2019年11月11日 (月) | 固定リンク | 0 Tweet
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