ノドグロの炙り＋スミヤキの薄造り

楽しみの料理。

スミヤキは、薄造り。

昨年やって、大好評！（家族に）

続いて、ノドグロの炙り。

アカムツは、料理になると名前を変えて呼びます。

脂で滴り落ちています。

GoProで撮ると決定的瞬間が撮れますね！

どっちが美味しいか、甲乙つけがたいですが…

売れ残ったのは、スミヤキ。

ちょっと量が多すぎたかな？

いずれ、動画配信予定。

この２つの料理で１時間も掛かっていません。

基本的に、深海の魚は料理がやりやすいですね。