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2021年8月 6日 (金)

初物!太刀魚の刺身

太刀魚狙いで出ました。

ちょっとだけど、まあまあSIZEが釣れました!

Img_4139

太刀魚の刺身やってみました。

削ぎきりで見栄えは悪いですが、極めて簡単に料理ができます。

味は、鯛よりも美味しいです。

と言っても、ちょっと今鯛の味は落ちてます。

塩で〆た冷凍鰯も効果抜群!

持っていく前は不安でしたが、これからは、これがメインの餌となるでしょう。

夏の太刀魚はお化けなんで、すぐいなくなります。

次回も太刀魚かな?

1:1はそれからかな?

今回、残念なことがありました。

何かの機会に報告いたします。

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コメント

やっとタチウオ釣れ出しましたか!

来週の水曜か金曜日に出る予定ですので、テンヤ持っていってみます^^

投稿: 岩村 | 2021年8月 7日 (土) 12時49分

岩村さん、これから、潮が小さくなるので、いいんじゃないかと思いますが…
夏場は、すぐに神戸沖に移動しますので、それまでとどまってくれるかですね。
今年はまだイワシが居ますので、長持ちしそうです。

投稿: ロシナンテ | 2021年8月 8日 (日) 06時30分

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