タコの柔らか煮

4連休最終日。

昨日/一昨日の疲れはまだまだあります。

体がバキバキですわ！

苦労して釣ったタコはギリギリ二けた釣果。

昔だったら、貧果ですが、今なら胸を張ってもいいぐらいですね。

明らかに、ここ数年減ってます。

昔は当たり年外れ年ありましたが、今は乱獲が原因ではないかと、年々規制が厳しくなっています。

漁業権設定区域に入って釣るな、エリア外でもエギの全傘はアカン、〇月は釣るな！など、何だか規制があるようです。

私の場合、みなさん100杯以上釣っているのに1杯しか釣れなかった伝説の人なので、ある意味タコに優しい釣り人かもしれません。

1㎏級のタコ。

大きい軟体系を敬遠するタイプですが、さすがに一番大きいのは持ち帰りました。

いつも、タコ焼きか酢の物で、どちらも大きいほど固くなるので、あまり好きではないのですが…

刺身状に薄切したのは大正解！

酢の物はやっぱりまあまあでしたが、柔らか煮がやばいほど旨かったです。

ほとんど使うことがない圧力鍋が大活躍でした。

また、釣りに行きたくなりました。