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2023年11月28日 (火)

魚あるけど肉じゃが

昨日は、釣りの翌日だったにも関わらず、YouTubeの編集を頑張って何とか間に合いました。

あと3回分残っているので、ネタ不足だった10月までと真逆になりました。

魚料理も同様で、魚料理が続き飽きてきたので、肉じゃがを作りました。

Img_7194

フライパンで作る肉じゃが、やばいほど旨いです。

コツは、きったジャガイモを5分ぐらい水にさらしておくことと玉ねぎを色が変わるまで炒めること、肉の味が他の具材にしみこませてからたれを入れることでしょうか?

明日は、熟成した鯛を料理することにします。

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